満たされる食事に欠かせないもの……美味しい料理はもちろん、一緒に食べる人やその空間、料理を引き立てる食器。そして上質なカトラリーもそのひとつ。ポルトガルのカトラリーブランド「クチポール／Cutipol」のカトラリーは、高いデザイン性と抜群の使いやすさを兼ね備え、わたしたちの"満たされる食事"に欠かせない重要な1ピースとなります。

ブランドを代表する「ゴア／GOA」シリーズは、柄と先端部分で異なる素材を組み合わせたデザインが特徴的なカトラリーです。柄にはアクセサリーにも使われるレジン（合成樹脂）が使われ、さらさらとした触り心地と軽さが魅力。指への負担が少なく、快適に食事を楽しむことができます。それもそのはず。デザインは人間工学に基づいておこなわれ、実用性を徹底して追求しているからなのです。細長い柄は見た目に美しいだけでなく、指にすっと馴染みます。円形のスプーンはどの角度からでも料理をすくいやすく、口当たりも滑らか。ナイフは指を添えやすく、無理なく肉や魚を切ることができます。

カラーバリエーションが豊富なゴアシリーズ。「グレー×シルバー」は中でも落ち着いた雰囲気が印象的で、柄のマットなグレーとステンレスシルバーの質感の違いや、色味の絶妙な変化が楽しめる配色です。存在感がありながらも料理や食器と調和する自然な佇まいは、他の配色では味わえない魅力です。

ラインナップは「コーヒースプーン」、「デザートスプーン」、「デザートフォーク」、「デザートナイフ」、「ディナースプーン」、「ディナーフォーク」、「ディナーナイフ」の7種類。
コーヒースプーンは砂糖やミルクを混ぜるのはもちろん、瓶入りの食材をすくったり、カップのアイスクリームを食べるときにも使えます。
デザート系は前菜やデザート、朝食に。スプーンはヨーグルトやアイスクリームを食べるのにちょうどよい大きさ、フォークとナイフはサラダや、オープンサンド、パンケーキなどに使うとぴったりです。
デザート系よりひとまわり大きいディナー系は肉・魚料理や、スープ、パスタ、ごはんものに。ディナースプーンは口の部分が大きめなので料理をしっかりすくうことができます。
デザートナイフとディナーナイフは刃先が波刃になっているので、パンなどの柔らかいものから野菜、肉、魚までスムーズに切ることができます。

100年近くの歴史があるクチポールは、常にオリジナリティを追い求めてカトラリーを製造してきました。そのこだわりは、必要とあらば製造のための機械を自社でつくるほどの徹底ぶり。またスプーンの曲線や、フォークの長い歯は機械ではつくることができないため、熟練の職人が一本一本手に取って作業をすることによって生み出されています。長い年月を経て蓄積された知識や技術がこのカトラリーには詰まっているのです。

クチポールがつくる上質なカトラリーが、日々の食事をより豊かなものにしてくれるはずです。