使い勝手がいいだけでなく、デザインも申し分ない。それがあると、調理や食事がよりスムーズにより楽しくなる。 「ルフト／Luft」から届いた「クッキング&サービングスプーン」はまさにそんな描写がしっくりくる道具です。

W61
デザインした桶田千夏子さんは、東京・清澄白河にある家庭料理のお店「山食堂」の設立者。過去に飲食店を経営し、自ら料理にも携わってきた桶田さんならではの視点で、“手の延長線上で使えるような造形で、手で直に行うには不具合のあることを助けられるような道具でありたい”という想いのもと生まれたスプーンです。
W61
かたちにしたのは1923年創業の業務用金属洋食器メーカー、「和田助製作所」。ステンレス製品の産地である新潟県燕市にて、長年にわたり無駄のないデザインと確かな品質にこだわったものづくりをしている老舗です。
W54
ちょうどいい持ち手の角度のおかげで、すくったり、混ぜたりといった動作がスムーズです。しっかりとすくえるけれど、くぼみに残らない絶妙な深さもポイント。ヘラとお玉の間のようなかたちは、崩れやすい料理でもすっと滑り込ませて楽にすくうことができます。
W61
調理道具として実用的かつ食卓にあっても違和感のない佇まい。ピカピカすぎず鈍すぎずのいい塩梅の光沢の訳は、熟練の職人が１本１本手作業で磨きを行っているから。シンプルですっきりとした見た目と、手入れのしやすさの両方を叶えるオールステンレス製のスプーンは、匂いがうつりにくいので、カレーをよそった次の日に、デザートづくりに使うなんてことも可能です。
左から「W54」と「W61」
サイズは「W54」と「W61」の２種類。それぞれの数字が横幅（mm）を表しています。
浅く小回りのきくW54は、小さい鍋での調理や、容器からヨーグルトをすくうときなどに活躍するサイズ。より面積が大きく深めのW61は、茹でたポテトをマッシュしたり、ホロホロに煮えた野菜や魚などをすくうのに便利です。

１本あるだけで、調理から食卓の盛り付けまでまかなえるから、食事にまつわるあれこれをぐんと向上してくれます。こんなにいい道具、暮らしに取り入れない手はありません。