「豆は挽きたてにかぎる」。普段コーヒーを自宅で淹れる人ならば一度は感じたことがある事実です。わかってはいるけれど、都度豆を挽くのは少々、いやかなり面倒。でも「ポーレックス／PORLEX」社の「セラミック コーヒーミル・Ⅱ」を使えば、豆を挽く作業が快適なものに変化するでしょう。

セラミック製品づくりを得意とするポーレックス社のコーヒーミル。初代「コーヒーミル」は、シンプルなデザインとコンパクトなサイズ、確かな性能で多くのコーヒー好きの支持を得ました。
その「コーヒーミル」が、優れたデザインはそのままに、スペックを向上し「コーヒーミル・Ⅱ」として生まれ変わり登場です。
初代のモデルと同じ回転数でおよそ1.3倍多くの豆を挽くことが可能に。これは、刃の形状をより効率的に挽けるよう改善したから。さらに、挽き具合のより細かな調整ができるようになりました。調節ネジのクリック音が以前より大きくわかりやすくなったのもその微調整をサポート。回しすぎを気にする必要がなくなりました。
そして、とても気の利いた変化は、調節ネジ部分が脚の様になり、本体を立てて置けるようになったこと。円柱という形状ゆえに、横に倒して置くと転がってしまう、という弱点がなくなりました。
刃はセラミック製なので金属臭が豆に移ることもありません。分解して水洗いができるので、酸化した古い豆と混ざることなく、毎回挽きたての香りと味を楽しめます。
少量で十分だという人には「セラミック コーヒーミル・Ⅱ ミニタイプ」もあります。小型のためキャンプなどのアウトドアにも重宝します。本体にハンドルをゴムバンドで付けられるので収納もコンパクトに。

これを使えば、面倒に感じていた豆を挽く動作もきっと心地よく感じられるはずです。

セラミック コーヒーミル・Ⅱの使い方

セラミック刃の分解方法