オールドジャーマン プラムウッド（ロベルトヘアダー／Robert Herder）
オールドジャーマン プラムウッド（ロベルトヘアダー／Robert Herder）
価格 7,150円
税抜価格 6,500 円
143ポイント進呈
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送料：１万円（税込）以上のご注文で無料
130年の歴史を持つドイツ生まれの万能ナイフ
ロベルト・ヘルダー社は、刃物作りの歴史で名高い町ゾーリンゲンで1872年に創業しました。刃と柄それぞれ生産し、刃付けの工程から最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。
刃が薄く鋭い仕上がりとなる伝統技法「ゾーリンガー：デュンシュリフ 法（ナイフの刃を細長いくさび状のフォルムにしている）」を、現代まで守っているのは、ロベルト・ヘアダー社のみ。刃付け職人の熟練した手作業でのみ可能となる技法です。刃がグリップ部の深いところまでしっかり挟み込まれていることにより、力を入れて切ることができます。また耐久性も高く、永くご愛用いただけます。印象的な「風車」マークは、全てのアイテムに刻印されており、ヨーロッパでは昔から深く親しまれています。
こちらの食卓用万能ナイフは、 ロベルト・ヘアダー社の定番アイテム。ドイツでは、これ1本でパンをスライスしたり、バターを切ったり塗ったりします。パンの中に入れるハムや野菜やチーズを切ってサンドイッチを作り、食べやすい大きさに切るのもこのナイフ。丸みのある刃のデザインと、ほどよく押さえられた鋭利さにより、テーブルで安全に使うことができます。
商品詳細
バタースプレーターとしてもお使いいただけます。
□ 商品仕様
- ブランド：
- ROBERT HERDER（ロベルトヘアダー）/ドイツ
- サイズ：
- 全長22cm、刃渡り11.8cm
- 重量：
- 30g
- 素材：
- 刃/クロムモリブデンバナジウム鋼
柄/プラムウッド（植物オイル塗装）
- 備考：
- 研ぎなおしをする際には、シャープナーを絶対に使用しないで下さい。
食卓用ナイフのため基本的に研ぎなおしは必要ありませんが、研ぎが必要と判断された場合には砥石で研ぐことをお勧めします。
砥石で砥いだ場合、刃身の表面に傷がつきますのでご了承下さい。
