1872年創業。中世から刃物づくりとして歴史を誇るドイツの町「ゾーリンゲン／Solingen」に本社を置く刃物メーカー。近年工業化が進む中、約120年もの間職人仕事にこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けています。 ナチュラルな木の質感を生かしたデザインと切り心地がよく機能性に優れたアイテムが揃っています。全てのアイテムに風車の刻印がされていることから「風車のナイフ」と呼ばれ、ヨーロッパでは古くから親しまれています。