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■IFNi ROASTING&CO.×ILCANA Mt. FUJI DRIPPER
- イフニ ロースティング&コー×イルカナ マウントフジ ドリッパー

moomin × amabro JAPAN KUTANI-GOSAI-

美味しいコーヒーを淹れるためのこだわりが詰まった 富士山型のドリッパー

コーヒーの焙煎だけでなく、自宅で気軽にハンドドリップを楽しめるコーヒー器具の開発も行っているIFNi ROASTING&CO.(イフニ ロースティング&コー)。今回ご紹介するのは、IFNiが山梨県を拠点とするコーヒー器具ブランド「ILCANA(イルカナ)」と一緒に作ったワイヤータイプのドリッパーです。
 

試行錯誤の末に完成した 美味しいコーヒーを淹れるためのドリッパー

ドリッパーをひっくり返すと富士山の形になるユニークなデザインのドリッパー。実はこのデザインは単に遊び心を追求したのではなく、「誰でも美味しいコーヒーを淹れられるドリッパー」の開発の末に出来たものを、たまたまひっくり返したら山型だったので命名、完成したものなんです。

moomin × amabro JAPAN KUTANI-GOSAI-
 

コーヒーを美味しく淹れるためには、コーヒーエキスを先ず落とすための準備として「蒸らし」という過程が大切。従来のドリッパーは側面から空気の逃げ道が少ないので蒸らしに時間がかかってしまいますが、ワイヤータイプであれば空気の逃げ道を多く作ることができ、蒸らしをなるべく均一に行うことが可能です。また、粉全体の蒸らしが同時にできることでエキス抽出にバラツキがなく時間も短縮でき、エキスの次に発生する割合の多い雑味が湯に溶け出す前にコーヒーを抽出し終えることが出来ます。
雑味の要因である、湯だまりの無いドリッパーです。

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自分の使いやすい形にカスタマイズ

素材には、経年変化で形が歪んでしまうことがないように、サビにくく壊れにくい18-8ステンレスを採用。製造はステンレスの加工に優れた新潟県燕市の工場で全て手作業で行っています。

富士山のふもとをイメージさせる、真ん中のギザギザ模様。実はこちらにもちゃんと意味があります。こちらのドリッパーにはあらゆるペーパーを組み合わせることが出来ますが、物によっては隙間が出来てしまうことも。そんなときにギザギザの先端をペンチや指で挟んでペーパーにフィットする角度に曲げてみてください。耐久性に優れたステンレス製のドリッパーは、多少折り曲げたくらいでは壊れたりしません。好みの組み合わせを見つけて、自由にカスタマイズして楽しんでください。

側面は二重構造になっている為、直接濡れる事がなくマグや水筒などにダイレクトに置いてドリップができます。

moomin × amabro JAPAN KUTANI-GOSAI-※ ギザギザの先端をつかんで、内側に引っ張って角度を調整してください。

誰もが気軽に美味しいコーヒーを

パッケージには作業着を着た男性が休憩時間にのんびりとコーヒーを淹れて飲む姿が描かれています。このパッケージには、IFNiとILCANAの「コーヒードリップにおいて、プロとアマの間に差は本来は無い。誰でも美味しいコーヒーを気軽にどこでも楽しめることが大切。」という思いが込められています。パッケージも含めてこだわりを感じさせる逸品です。

こちらのドリッパーは、コーヒー器具としてだけでなく、料理の出汁取りや紅茶、茶漉しなどにも使えます。日用品としてあなたの暮らしに寄り添うアイテムとなるでしょう。

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商品詳細

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商品のサイズ感です。

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様々なコーヒーサーバーと組み合わせてみました

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ブランド紹介

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2001年設立の静岡市にある直売所&焙煎場。コーヒー豆の焙煎、販売だけでなく、店舗立ち上げサポート/オリジナル器具の開発など、様々な視点でコーヒーの魅力を伝えているスモールメーカー。「IFNi」は現在のモロッコに位置する実在した国の名前。気候が穏やかで過ごしやすく、動物や植物がのびのび生息している平和な場所だったのだそう。

そんなイフニのように「平和で穏やかな人に寄り添うメーカーになれたら」という思いから名づけられました。また、イフニは「INFINITY / 永遠」の語源にもなった言葉です。「どの国でも昔から変わらない生活のコーヒーを普通に地域のために焙煎してやってきたことをふまえて、流行とは真逆のスダンダードなことを今もこれからも変わらずにやる」という思いも込められているそうです。

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愛用アイテム

ひっくり返すと富士山そっくりになるユニークなドリッパー。ドリップに大切な「蒸らし」が素早く出来たり、持ち手を使ってお湯を落としたい場所に調整できるので、毎日1回はこちらのドリッパーを使っています。軽くて丈夫なので、手軽に持ち運べるのも魅力です。

WEBスタッフ ホンマ



□ 商品仕様

ブランド:
IFNi ROASTING&CO.(イフニ ロースティング&コー)
ILCANA(イルカナ)
サイズ:
約φ11.4×H7.5cm
重量:
58g
素材:
18-8 ステンレス
備考:
食洗機:使用不可




コーヒー > ドリッパー・サーバー・スタンド > Mt. FUJI DRIPPER(IFNi ROASTING&CO.×ILCANA)
IFNi ROASTING&CO. > Mt. FUJI DRIPPER(IFNi ROASTING&CO.×ILCANA)

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